| Beauvericina | |
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| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C45H57N3O9 |
| Massa molecolare (u) | 783.95 g/mol |
| Numero CAS | |
| PubChem | 3007984 |
| SMILES |
O=C1N(C)[C@H](C(=O)O [C@@H](C(=O)N([C@H] (C(=O)O[C@@H](C(=O)N ([C@H](C(=O)O[C@@H]1C(C) C)Cc2ccccc2)C)C(C)C)Cc3ccccc3) C)C(C)C)Cc4ccccc4 |
| Indicazioni di sicurezza | |
| Frasi H | --- |
| Consigli P | --- |
La beauvericina è un depsipeptide con effetti antibiotici ed insetticidi, appartenente alla famiglia delle enniatine.
È stata isolata da funghi della famiglia Beauveria bassiana, ma è anche prodotta da diversi altri funghi della specie Fusarium species; Può quindi trovarsi anche in cereali tipo granturco, grano od orzo contaminati da funghi. La beauvericina è attiva contro batteri gram-positivi e microbatteri, ed è anche capace di indurre morte cellulare programmata nei mammiferi.