Il botijo è un contenitore per liquidi, in ceramica, diffuso in Spagna. Ha un manico e due fori, uno più grande per riempire il contenitore e un più piccolo per spillarne il contenuto. Costruito in terracotta, ha la proprietà di rinfrescare il liquido che contiene grazie all'evaporazione del liquido stesso che traspira dalla porosità della terracotta non smaltata (2,219 kilojoulie per grammo di acqua evaporata).
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Collegamenti esterni
- (ES) Museum of the "botijo" (jug) of Toral de los Guzmanez, su museo-del-botijo.com. URL consultato il 12 agosto 2012 (archiviato dall'url originale l'8 gennaio 2013).
- (ES) Private collection on line, su ramonsa.net.
- (ES) El efecto Botijo, su centros5.pntic.mec.es. URL consultato il 31 gennaio 2011 (archiviato dall'url originale il 31 gennaio 2011).
- (ES) Termodinámica del botijo, su meteored.com. URL consultato il 12 agosto 2012 (archiviato dall'url originale il 19 aprile 2011).
- (ES) Botijo Shop en Toledo, su botijoshop.com. URL consultato il 12 agosto 2012 (archiviato dall'url originale il 30 dicembre 2021).