Caldwell Esselstyn

Caldwell Esselstyn
Caldwell Esselstyn nel 2019
Nazionalità	Stati Uniti
Canottaggio
Palmarès
Oro	Melbourne 1956	Otto con

Caldwell Blakeman Esselstyn Jr. Jr. (New York, 12 dicembre 1933) è un chirurgo, nutrizionista ed ex canottiere statunitense.

È stato campione olimpico di canottaggio, vincendo la medaglia d'oro alle Olimpiadi di Melbourne del 1956.

Il dottor Esseslstyn propone una dieta basata di cibi naturali, integrali e di origine vegetale per arrestare e fare regredire le patologie cardiovascolari. Il libro di Esselstyn Come prevenire e guarire le malattie cardiache con l'alimentazione (2007) ha influenzato l'ex Presidente degli Stati Uniti Bill Clinton ad adottare una dieta vegana dopo aver sofferto un infarto nel 2004.

È apparso nei documentari statunitensi Forchette contro coltelli (2011), What the Health (2017) e The Game Changers (2018).

Altri progetti

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Collegamenti esterni

• (EN) Sito ufficiale, su dresselstyn.com.
• (EN) Caldwell B. Esselstyn Jr., su Goodreads.
• (EN) Caldwell Esselstyn, su worldrowing.com, Federazione Internazionale Canottaggio.
• (EN, FR) Caldwell Esselstyn, su olympics.com, Comitato Olimpico Internazionale.
• (EN) Caldwell Esselstyn, su Olympedia.
• (EN) Caldwell Esselstyn, su sports-reference.com, Sports Reference LLC (archiviato dall'url originale il 1º novembre 2017).
• (EN) Caldwell Esselstyn, su Internet Movie Database, IMDb.com.