| Peixinhos da horta | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine |
 Portogallo
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| Dettagli | |
| Categoria | contorno |
I peixinhos da horta (pronuncia portoghese [pɐjˈʃĩɲuʃ] o [pejˈʃĩɲuʃ ðɐ ˈɔɾtɐ]) sono un piatto tradizionale della cucina portoghese. Il nome del piatto si traduce letteralmente come "pesciolini dell'orto", in quanto somigliano a pezzetti di pesci colorati. Furono introdotti in Giappone dai missionari gesuiti nel XVI secolo, dove si svilupparono infine nel tempura.
Preparazione
I peixinhos da horta si preparano di solito con dei fagiolini in una pastella a base di farina di grano, che sono poi fritti. Si usano anche altre verdure come peperoni e zucchine.