Le proteine plasmatiche, o sieroproteine, sono le proteine che si trovano disciolte nel plasma, la componente liquida del sangue, ad una concentrazione media di circa 6-7 g/dl.
Le proteine plasmatiche ricoprono numerose funzioni biologiche:
- Trasporto di molecole lipofile, ferro e altre sostanze: albumina, transferrina
- coagulazione del sangue: fibrinogeno, protrombina e altri fattori della coagulazione minori
- Funzioni enzimatiche: α1-antitripsina, antitrombina
- Funzioni immunologiche: immunoglobuline
- Funzioni endocrine: ormoni proteici
Esse, inoltre, determinano la pressione colloiodo-osmotica del plasma, fondamentale per il mantenimento dei liquidi all'interno dello spazio vascolare.
L'elettroforesi delle proteine
L'elettroforesi consente di separare le diverse proteine contenute nel plasma; in base alla velocità di migrazione elettroforetica, esse possono essere così classificate:
| Proteina plasmatica | Livello normale | % | Descrizione |
|---|---|---|---|
| Albumina | 3.6-4.9 g/dl | 55-65% | trasporta numerose sostanze, fra cui il colesterolo, gli acidi grassi liberi e il calcio e rende ragione di oltre l'80% dell'intera pressione oncotica del plasma. |
| α1-globuline | 0.2-0.4 g/dl | 2-5% | α1-antitripsina |
| α2-globuline | 0.4-0.8 g/dl | 7-11% | α2-macroglobulina, aptoglobina, ceruloplasmina |
| β-globuline | 0.6-1.0 g/dl | 9-13% | transferrina, β2-microglobulina |
| γ-globuline | 0.9-1.4 g/dl | 14-20% | rappresentano gli anticorpi, proteine fondamentali del sistema immunitario |
Il fibrinogeno non è presente nel profilo elettroforetico poiché quest'ultimo si riferisce alle proteine del siero, che è appunto plasma privato del fibrinogeno.
Esso rappresenta comunque una quota importante delle proteine plasmatiche, ammontando la sua concentrazione normale a ca. 0.2-0.4 g/dl.
Bibliografia
- Valerio Monesi, Istologia, Piccin, 2002, ISBN 978-88-299-1639-9.
- C. Foresta, A. Ferlin, Basic approach to clinical pathology, CLEUP, 2009. ISBN 978-88-6129-398-4